据了解，橄榄蛏蚌俗称“蚬子”，是我国特有物种，广泛散布于淮河水域，素有“淮河鲍鱼”之美誉，具有较高的经济价值、生态价值和社会价值。近年来，因为生态环境遭损坏和过度捕捉等要素影响，我国橄榄蛏蚌自然资源急剧阑珊，成为稀有濒临灭绝淡水贝类。

　　为统筹橄榄蛏蚌种质资源维护和当地特征美食“阜南蚬子”传承，阜南县联合我国水产科学研究院淡水渔业研究中心、安徽省农业科学院水产研究所等科研单位，在坐落阜南县中岗镇的京淮特种水饲养基地展开科技攻关，首先打破橄榄蛏蚌全人工繁育和成蚌饲养技能，立异性地采用了鱼蚌混养、虾蚌混养的生态增效饲养形式，将饲养基地打造成沿淮区域仅有一家具有橄榄蛏蚌育繁推一体化才能的科研演示基地。2020年至2023年，京淮公司先后3次将自主培养的36.6万只橄榄蛏蚌苗种和成蚌，在淮河阜阳段橄榄蛏蚌国家水产种质维护区增殖放流，为淮河橄榄蛏蚌种质资源的康复供给了有力支撑。

　　近年来，阜南县商场监督管理局以品牌建造和标准化演示创立为抓手，以有机产品认证为手法，为橄榄蛏蚌水产饲养提质增效供给量体裁衣、科学合理的实效辅导。现在，京淮公司水产年繁育苗种2000万只，苗种新增收入300万元；以黄颡鱼池塘套养橄榄蛏蚌、南美白对虾池塘底养橄榄蛏蚌两种形式演示推行饲养26.7公顷，累计新增收入80余万元；经过向周边饲养户供给苗种和技能服务支撑，每年可辐射带动300余农户展开橄榄蛏蚌饲养，每公顷可增加收扩1.2万~1.8万元。环绕有机橄榄蛏蚌饲养，向上游拓宽有机饵料、种苗等工业，向下流展开水产品加工、出售、餐饮、村庄旅行等工业，构成完好的工业链，橄榄蛏蚌已成为阜南水产低碳绿色饲养展开和助推村庄复兴的重要饲养种类。

　　据介绍，阜南县将以此次当选国家级事例为关键，进一步擦亮“橄榄蛏蚌”这一金字招牌，带动村庄特征休闲旅行等工业高质量展开，以工业复兴带动村庄复兴。